Минтай тушеный с овощами

 

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты Ингредиенты:

Минтай - 1 кг;

Морковь - 1 шт;

Луковица - 2 шт( если мелкие);

Томатная паста - 2 ст. л.;

Специи для рыбы;

Соль и перец по вкусу.

 

Приготовление:

Берём размороженный  минтай. Вымыть и почистить, срезаем плавники и нарезаем на небольшие куски.

 

Минтай режим на куски

 

 

 

 

 

 

 

Минтай немного посолить со всех сторон и положить на форму для выпекания, смазанный растительным маслом.

 

минтай посолить

 

 

 

 

 

 

 

 

Выкладываем куски минтая в форму

 

 

 

 

 

 

 

 

Духовку разогреть до 200С. Лук и морковь почистить. Морковь потереть на тёрке. Нарезать лук кубиками.

 

Натираем морковь

 

 

 

 

 

 

 

 

Лук кубиками

 

 

 

 

 

 

 

 

Обжарить лук и морковь. Выкладываю в сковородку лук, а потом через пару минут морковь.

 

На сковороду выкладываем лук

 

 

 

 

 

 

 

 

К луку добавляем морковь

 

 

 

 

 

 

 

 

Все перемешиваю.

 

Тушим лук и морковь

 

 

 

 

 

 

 

 

После обжарки посолить, поперчить и добавить томатной пасты.

 

Добавляем томатную пасту

 

 

 

 

 

 

 

 

Всё тщательно перемешать. Минтай в форме для выпекания посыпать специями для рыбы.

 

Посыпаем специми для рыбы

 

 

 

 

 

 

 

 

Затем полученную смесь томатной пасты и овощей выложить на кусочки минтая.

 

Выкладываем смесь из овощей

 

 

 

 

 

 

 

 

Тушеные овощи

 

 

 

 

 

 

 

 

И ставим выпекаться на 30 минут. Тушёный минтай готов.

 

Минтай готов

 

 

 

 

 

 

 

 

Тушеный минтай подаем на стол с гарниром из картошки пюре.

тушеный минтай

 

 

 

 

 

 

 

Приятного аппетита!

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники

9 Responses

  1. Михалыч

    Готовил, вкусно получается, не обязательно минтай.

    Ответить
  2. Елена

    Какой аппетитный рецептик, спасибо. Обязательно воспользуюсь, мой муж обожает эту рыбу.

    Ответить
  3. Светлана

    Поздравляю Вас со светлым Праздником Воскресения Христова! Желаю радости, добра, любви и гармонии в этот чудесный день!
    ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!

    Ответить
  4. Елена

    Выглядит очень аппетитно, надо попробовать!!! Умница!!!

    Ответить
  5. Боря

    Получилось очень вкусно! Руководствовался исключительно вашим рецептом, моя жена в восторге. Спасибо! И приятного всем аппетита!

    Ответить

Leave a Reply

Your email address will not be published.